The cake à la poire

Aujourd’hui je vous présente une de mes dernières réalisations gourmandes! The cake à la poire, une recette simple et efficace pour clôturer un repas ou tout simplement en guise de goûter.

J'affectionne particulièrement la poire juteuse et parfumée avec une saveur légèrement acidulée. Elle est idéale pour la confection de desserts gourmands.  

Ce cake à la poire est par ailleurs devenu un de mes gâteaux favoris. Sa recette accessible à tous, mérite d'être partagée pour un pur moment de gourmandise!

La recette c’est par ici les gourmands!

Ingrédients

100g de beurre mou

180g Farine

50g d'amande en poudre

3 Œufs

1/2 sachet de Levure chimique

90g de sucre

3 belles Poires

Préparation

1- Préchauffer le four à 180°

2- Battre le sucre avec le beurre puis ajouter les œufs un à un.

3- Ajouter la farine, l'amande en poudre et la levure tout en continuant à battre pour obtenir une pâte lisse et homogène.

4- Mettre la préparation dans un moule à cake puis disposer les 3 poires préalablement pelées et coupées à la base pour qu'elles se stabilisent à la cuisson.

Cuisson

25 minutes à 180° le temps peut varier, surveiller à mi cuisson.

Suggestion

Saupoudrer le gâteau de sucre glace avant de passer à la dégustation.

A vos tabliers et à déguster sans modération les gourmands!